Kniha receptov, Kuchárska kniha - "Das Wurstseminar - Mit 100 erprobten Wurstrezepten"

Táto kuchárska kniha ponúka množstvo skvelých receptov na výrobu klobás a šunky. S autorom majstrom mäsiarkou, Peggy Triegel, sa naučíte, ako vyrobiť skvelé klobásy a šunky pomocou krok za krokom postupov, fotografií a detailných popisov.

Charakteristika kuchárskej knihy:

Kniha je napísaná v nemčine
Začínať môžete s tvorbou vlastnej jatky
Obsahuje základné nástroje a pravidlá na varenie vlastných klobás
Množstvo receptov na klobásy pre rôzne chutné a originálne kúsky
Infografiky na výrobu klobás a šunky
Praktický návod na výrobu klobás zo šunky a rôznych druhov mäsa

Je to skvelá príležitosť naučiť sa, ako správne nakladať mäso, nakrájať ho a vytvoriť skvelé klobásy a šunky s koreňmi a bylinkami. Recepty sú jednoduché na pochopenie a vymedzenie krokov je jasné.

Obsahové rozdelenie:

Kniha sa zaoberá výrobou klobás a šunky v dôležitých etapách. Začína sa základnými pojmami a následne je výčet postupov na tvorbu. Obsahuje kreatívne funkcie v jednotlivých fázach tvorby, takže sa stačí držať postupu a receptu a zaručia sa vám kvalitné klobásy.

Vstup do problematiky tvorby vlastnej jatky
Výbava nástrojov pre tvorbu klobás
Zmeny a rozsah klobásových druhov
Nakladanie klobás
Údenie klobás
Nakladanie mäsa
Aspikové recepty
Tvorba šunky

Táto kniha je určená pre všetkých, ktorí sa chcú naučiť pracovať s mäsom a vytvárať vlastné druhy klobás a šunky. Podarí sa vám vytvoriť jedinečnú chuťovú kombináciu, ktorá bude vašim rodinným jedlom roky. Kniha "Kniha receptov, Kuchárska kniha - Das Wurstseminar - Mit 100 erprobten Wurstrezepten" je ideálna investícia do bezpečnej a zdravej výživy pre každého, kto má radi klasické chute a má radi rôzne pochúťkové kusy.

Kniha receptov, Kuchárska kniha - "Das Wurstseminar - Mit 100 erprobten Wurstrezepten"