Levedura seca para vinho - Vinoferm, Red, 7g

A Levedura seca para vinho - Vinoferm, Red, 7g é uma fermentação seca especial para os vinhos vermelhos suaves e frutados. Ela é basicamente composta por Saccharomyces cerevisiae, garantindo um início rápido de fermentação em baixas temperaturas de 18 ° C e podendo ser utilizada de maneira ideal em temperaturas entre 20 e 28 ° C. O Red Vinefferm é amplamente utilizado para manter os sabores de vinhos característicos. Além disso, há um baixo desenvolvimento de espuma na utilização deste produto.

Com a Levedura seca para vinho - Vinoferm, Red, 7g, você poderá desfrutar de um vinho tinto excelente, com aroma e cor perfeitos, além da extração de taninos. A necessidade de nutrientes de fermento é baixa, sendo que sua utilização oferece resultados consistentes com a garantia de que é GVO livre e vegano.

Esse fermento é idealmente adequado para a utilização com diversos tipos de uvas, entre eles, Pino, Zweigelt, Merlot, Português, Grenache, Sangiovese, Lemberger. Com uma dosagem de 15-25 g/hl, basta misturar 1 parte do fermento com 7 partes de água e 3 partes devem a 35-40 °C, sendo recomendável deixar essa mistura descansar por pelo menos 15 minutos, depois, coloque em obrigação.

A manutenção da temperatura do fermento é muito importante, pois deve desviar um máximo de 10 °C da temperatura da obrigação no tanque de fermentação. A durabilidade da Levedura seca para vinho - Vinoferm, Red, 7g é garantida pelo seu pacote a vácuo, sendo necessário armazená-la em local não operado e seco (<15 °C, ideal 4-8 °C) e consumir dentro de 2 a 3 dias após a abertura.

A Oenobiotech é um dos principais fabricantes e distribuidores independentes de versões de bebidas de alta qualidade e auxílios de processamento para vinho, cerveja, cidra, bebendo álcool e sucos de frutas. Com certificação de acordo com a ISO 9001, ISO 22000 e FSSC 22000, além de Kosher e Halal, os produtos OenobioTech são reconhecidos pelos clientes, melhorando a qualidade, sabor, aparência e durabilidade das bebidas.

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