Panelas de cobre com alças de 28 cm

Fabricadas à máquina, à fundição, em cobre liso ou martelado, com cabos de latão ou arcos de ferro, oferecem algo para todos os gostos.

Esses potes de cobre são feitos para cozinhar, geralmente lulas ou geléias, mas também podem ser usados ​​para muitos outros pratos ou até mesmo para fazer cerveja. São inteiramente feitos de cobre (por dentro e por fora), com exceção das alças (latão) ou do arco (ferro).

As panelas de cobre não são estanhadas por dentro, por isso deve-se retirar os alimentos após o cozimento para que o cobre não oxide e os alimentos não absorvam as toxinas.
No sul de Portugal e na gastronomia espanhola, é tradição cozer a lula numa panela de cobre para lhe conferir um sabor característico.
Todas as panelas de cobre têm fundo plano e podem ser utilizadas na placa de vitrocerâmica, fogão a gás ou lenha. Eles nunca devem ser usados ​​em placas de indução.

• Capacidade: 12 L.
• Pintura: Não.
• Material: cabos de cobre e latão
• Peso: 2,3 kg
• Diâmetro х da altura: 220 mm x 240 mm

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