Licor em casa

Como fazer licor caseiro: temos os acessórios certos

Os licores caseiro têm uma variedade incrivelmente grande de sabores para oferecer. Portanto, deve haver um licor adequado para comprar para quase todas as preferências. Além disso, é até possível fazer licores com relativamente pouco esforço. 

Se você gostaria de experimentá-lo, você encontrará vários conjuntos com utensílios práticos para a produção de licor caseiro em nossa loja.

Como fazer licor caseiro - a coisa mais importante de relance

• Licores são espíritos aromáticos que contêm pelo menos 100 gramas de açúcar por litro.
• A maioria dos licores contém entre 15 e 35 por cento de álcool em volume.
• A seleção de licores é grande e inclui, entre outras coisas, licores de ervas e frutas, bem como licores de creme e ovo.
• Com os ingredientes certos e um pouco de paciência, o licor pode ser facilmente feito por você.
• Além dos licores clássicos de frutas, licores excepcionais também podem ser feitos com um pouco de criatividade.
• Em nossa loja você encontrará conjuntos práticos, com a ajuda dos quais você pode preparar seu licor caseiro com particular facilidade.

O que é Licor?

Licores são espíritos que têm um sabor particularmente aromático e também têm um teor relativamente alto de açúcar. Um litro de licor contém pelo menos 100 gramas de açúcar. O teor de álcool pode variar significativamente de variedade para variedade. Como regra, varia de 15 a 35% em volume. No entanto, alguns licores também contêm significativamente mais ou menos álcool.

Diferentes tipos de licores

Tão diferente quanto o teor de álcool pode ser, tão diversificada é a seleção de diferentes tipos de licores. Além dos licores de ervas, existem, por exemplo, licores de creme e licores de ovo. Além disso, os licores de frutas também são muito populares.

A grande variedade garante que um licor adequado esteja disponível para quase todos os gostos. Se você ainda não encontrar o que está procurando ou apenas quiser experimentar algo novo, você mesmo pode fazer licor.

A quantidade de trabalho envolvido é menor do que você imagina. Então vale a pena tentar uma vez. Além disso, um licor caseiro também é um ótimo presente com o qual você pode dar a um amigo ou membro da família um deleite muito especial.

Fazendo Licor você mesmo: quais ingredientes são necessários?

Claro, se você gostaria de fazer seu próprio licor, você precisa dos ingredientes certos. Para um licor de frutas clássico, você geralmente precisa de meio quilo de frutas, 250 gramas de açúcar e 750 mililitros de álcool.

Ao decidir sobre um determinado tipo de fruta, você pode ser guiado inteiramente pelo seu gosto pessoal. Por exemplo, use cerejas, framboesas, peras ou maçãs para fazer um licor de frutas.

Qual álcool é adequado para licor caseiro?

Um álcool à prova de álcool é, naturalmente, um dos principais ingredientes do licor caseiro. Qual tipo de álcool é mais adequado depende, por um lado, do próprio gosto e, por outro lado, do tipo de licor que deve ser preparado. Rum, grãos ou vodka, entre outras coisas, são considerados aqui. Quanto melhor o tipo de álcool se adequar ao seu projeto, mais satisfeito você ficará com o resultado no final.

Preparação dos ingredientes para o licor caseiro

Na prática, a preparação de licor caseiro acaba sendo surpreendentemente simples. Se você quiser fazer um licor de frutas, a primeira coisa que você precisa fazer é preparar a fruta. Lave bem as frutas e, se necessário, retire a casca e os grãos. Frutas maiores, como maçãs, também devem ser cortadas pequenas. Se você usar frutas não comestíveis, como marmelos, no estado bruto, elas também devem ser fervidas antes que você possa iniciar a preparação real do seu licor caseiro.

Prepare o licor e espere

Quando os preparativos estiverem completos, é hora de começar o licor caseiro. Para este fim, o álcool, o açúcar e os frutos são preenchidos em um recipiente adequado, que é então selado o mais hermético possível.

O recipiente com o licor acabado de definir deve ser armazenado em um local escuro e fresco. Tudo que você precisa agora é um pouco de paciência. Dependendo do tipo de fruta que você usa, você pode esperar que seu licor leve entre quatro e oito semanas.

Idéias criativas para licores especiais

Embora a maioria dos licores seja feita de frutas, é claro, Você não precisa se limitar às frutas ao preparar seu licor caseiro. Você está convidado a deixar sua criatividade correr solta. As possibilidades são extremamente diversas. Mesmo doces ou chocolates são bastante adequados para fazer licores muito especiais.

Além disso, a propósito, você também pode usar várias especiarias para refinar seu licor caseiro. Experimente, por exemplo, o tempero de gengibre, com o qual você pode adicionar um toque de Natal ao seu licor, ou baunilha, ideal para refinar um licor de morango.

Portanto, seja aberto e criativo quando você mesmo fizer seus próprios licores. Você ficará surpreso com as grandes criações que você pode ter sucesso com um pouco de experimentação.

Quanto tempo dura o licor caseiro?

A vida útil de um licor caseiro depende de vários fatores. Se você decidiu preparar um licor de frutas simples, geralmente pode esperar que ele dure vários meses graças ao álcool que contém.

Com licores de creme ou ovo, por outro lado, você pode assumir que eles só permanecerão comestíveis por entre duas e quatro semanas e, portanto, devem ser usados imediatamente.

Schnapps caseiros para o licor caseiro

Em princípio, é claro,é bem possível queimar o licor que você precisa para o licor com um ainda. No entanto, qualquer pessoa que decida seguir esta rota deve informar-se antecipadamente sobre as leis aplicáveis. Porque os particulares não podem queimar seus próprios schnapps em todos os países.

Na Alemanha, por exemplo, os destiladores não podem ser usados em particular para a produção de álcool. Se você quiser fazer licor sozinho, você não tem escolha a não ser pegar um schnapps comprado.

Comprar conjuntos para licor caseiro online

Se você gostaria de fazer licor e precisa das ferramentas certas para esse fim, você veio ao lugar certo. Em nossa loja você encontrará vários conjuntos com utensílios para poder fazer licor você mesmo.

Compre o conjunto de sua escolha convenientemente online e comece a fazer seu primeiro licor em breve. Temos certeza de que você vai gostar muito e talvez até descobrir um novo hobby para si mesmo.