Суха мая за вино, дрожди за вино - Vinoferm Cryo White, 7g

Специално проектиран за ферментация на бели вина с подобрен ароматен профил.

Гарантира добра ферментация при по-ниски температури, като същевременно увеличава производството на анкова киселина и глицерин.

Идеален за процеса на студена мацерация и ферментация.

Осигурява висококачествени бели вина със сложен ароматен профил, който хармонично интегрира флорални и плодови нотки.

Подходящ за почти всички бели сортове грозде, като се вземе предвид сортовият характер.

Температура на нанасяне на покритието: 12-17 °C

Изискване за ръждясване на дрождите: високо

Толерантност към алкохол: 14%

Разработване на глицерол: 5–6 g/l

Без ГМО и веган

Сортове грозде: Отлични за сортове грозде като Ризлинг, Зелен Велтлинер, Силване, Пино Блан, Велсризлинг.

Дозировка: 20-30 g/hl

Приложение: Смесете 1 част мая със 7 части вода и 3 части мъст при 35-40°C. Оставете всичко да престои поне 15 минути. След това сложете мъстта. Уверете се, че температурата на закваската за дрожди се отклонява с максимум 10 ° C от температурата на мъстта във ферментационния резервоар.

Издръжливост: Опаковани във вакуум. Съхранение неотворено на хладно и сухо (<15 °C, идеална 4–8 °C). Консумирайте до 2-3 дни след отваряне.

Суха мая за вино, дрожди за вино - Vinoferm Cryo White, 7g

Суха мая за вино, дрожди за вино - Vinoferm Cryo White, 7g

често закупувано с...

Може би също сте заинтересовани в:

Информация

Моята сметка

законно

Доставка

Член на:

Плащане