Захаромер

Този инструмент съдържа и скала на Бауме, която измерва процентното съдържание на киселини в гроздовия сок. Мустиметърът се предлага с графики*, които показват как да:
Намалете алкохолното съдържание, като добавите известно количество вода към гроздовия сок (в зависимост от желаното алкохолно съдържание).

Увеличете алкохолното съдържание, като използвате винен алкохол
Контрол и коригиране на киселинността на мъстта
Приготвяне на mistelle ("jeropiga") с добавяне на винен алкохол. (Jeopriga (Mistelle) е ликьор от сладко вино, получен чрез прекъсване на ферментацията с добавяне на винен алкохол към мъстта).

• Материал: стъкло
• Тегло: 0,2 кг
• Височина X Диаметър 290 mm x 18 mm