Черва за пълнене, Свински черва - ø 26/28 - 45 метра

Тези свински черва са подходящи за производство на например: братвурст, печено, баквурст, прясно печено, и др.

Характеристики:

Червата се обработват лесно;
Естествената обвивка може да се опушва;
Свинските черва се осоляват и се доставят опаковани под вакуум;
Краищата на лентата винаги са вързани заедно;
По-нататъшното съхранение е възможно за няколко месеца в студено състояние;
Замразяването на червата също е възможно без проблеми.

Бакшиш:

Взимате кичура, накисвате го в топла вода и отстранявате кичурите, които искате да запълните. Преди обработка, моля, изплакнете червата добре с вода и ги накиснете хладки за около 20-30 минути. След това червата са готови за пълнене.

Тази естествена обвивка е идеална за създаване на вкусни нарязани месни ястия, като например братвурст, печено, баквурст, прясно печено, и други. Свинските черва са особено удобни за домашно изработени ястия и могат да бъдат опушени за по-наситен вкус.