Castle Malting Abbey Малц - 41-49 EBC, 1 кг, придава силен вкус на печен хляб, ядки и плодове

Характеристики:

Abbey malt е по-препечена форма на бледо малц.
Има силен вкус на печен хляб, ядки и плодове.
Abbey malt има горчив вкус, който намалява със стареенето и може да има доста интензивен аромат.
Малцът Abbey обикновено се използва като малка част от масата, за интензивна дълбочина на цвета.
Съдържа глутен.

Използване:

Светли ейлове, абатски бири, кафяви портери и специални бири. Може да се използва в широка гама от британски бири. Може да се добави до 25% от обема.

Съхранение:

Малцът трябва да се съхранява на чисто, хладно (<22°C) и сухо (<35% RH) място.

Спецификации:

Био: не
Вид зърно: ечемик
Ловибонд Мин: 15.9
Ловибонд Макс: 18.9
Тип малц: Кара/Кристал/Карамел
Опаковка: 1 кг

Castle Malting Abbey Малц е белгийски кафяв малц със специален процес на покълване и изпичан при температури до 110°C. Той е идеален за създаване на абатски бири, кафяви портери и други специални бири, като придава силен вкус на печен хляб, ядки и плодове. Малцът Abbey има горчив вкус, който намалява със стареенето и може да има доста интензивен аромат, а съдържанието на глюкозата му допринася за силната му сладост. Castle Malting Abbey Малц е идеален избор за всички пивовари, желаещи да придадат по-дълбок цвят и силен вкус на своите бири.